Нарядный мандариновый торт без выпечки
Тип: Десерты
Время: 30 минут
Сложность: Средне Порций: 8 Вегетарианские Десерты Торты
Все новогоднее меню я уже продумала вплоть до мелочей! Знаю, что на горячее будет запеченная свинина, в качестве гарнира — картошка с грибами. Да и рецептов закусок у меня много: холодных и горячих, мясных, овощных и рыбных. Но вот со сладким столом я определиться не могла до последнего. Но, увидев этот мандариновый торт, решила сразу!
Это не только вкусный, но и очень нарядный праздничный десерт. Кроме того, его можно назвать сезонным, ведь эти цитрусовые у нас продаются только зимой. Торт с мандаринами очень прост в приготовлении: не нужна даже духовка! Вам не придется возиться с тестом, замысловатыми кремами или сложными украшениями. Все просто!
Как приготовить нарядный мандариновый торт без выпечки
Для этого мандаринового торта без выпечки можете использовать даже кислые цитрусовые. Не переживайте испортить десерт: мандариновая кислинка будет отлично сочетаться со основой из печенья и в меру сладким кремом.
Ингредиенты
Печенье180 г Мандарины3 шт. Сливочное масло70 г Лимонный сок30 мл Желатин15 г Вода250 мл Сахар50 г Сливочный сыр200 г Йогурт500 мл Сливки100 мл Напечатать рецепт
Приготовление
- 1Измельчите печенье до состояния крошки. Смешайте его с растопленным сливочным маслом. Выложите «тесто» на дно формы, застеленной пергаментом, прижимая его.
- 2Половину желатина залейте 100 мл горячей воды, перемешайте.
- 3Взбейте до еле заметных пиков сливочный сыр и сливки. Вмешайте в смесь йогурт и 50 мл желатиновой смеси, перемешайте до однородности.
- 4Сливочный крем влейте на основу из печенья. Сверху выложите дольки мандаринов. Уберите форму в холодильник до застывания.
- 5Нагрейте 150 мл воды с сахаром, лимонным соком и остатками желатиновой массы. Полученную смесь вылейте на мандарины и уберите торт в холодильник до застывания.
Для этого торта с мандаринами без выпечки вам не понадобятся ни мука, ни яйца, ни сгущенка. На его приготовление уйдет всего 20–30 минут. Не спешите доставать десерт из холодильника: дайте ему как следует застыть. Угощение можно приготовить заранее, чтобы в нужный момент подать на стол гостям.
Источник: sovkusom.ru
