Пломбирный торт с печеньем без выпечки
Тип: Десерты
Время: 15 минут
Сложность: Средне Порций: 8 Вегетарианские Десерты Торты
Несмотря на мой значительный кулинарный опыт, я долго не готовила торты. Эти десерты всегда казались мне сложными, требующими минимум полдня у плиты. Наверное, я насмотрелась, как мама в детстве готовила домашний «Наполеон». Но в семье сладкоежек нужно начинать! Первым моим кондитерским успехом стал пломбирный торт, который изменил мое мнение об этом виде десертов.
Оказывается, вкусные и нарядные торты можно приготовить быстро, без мороки с тестом или сложным кремом. Со времени моего первого приготовления торта без выпечки прошло уже много времени, но он до сих пор остается для меня любимым. У вас так же с блюдами, которые у вас хорошо получились?
Как приготовить пломбирный торт с печеньем без выпечки
Этот торт с печеньем не похож на большинство десертов, которые вам встречаются. В его ингредиентах вы не найдете ни муки, ни желатина, ни сливочного или растительного масла. Вам даже не придется включать духовку! Сложность у этого десерта только одна: дождаться его из холодильника!
Ингредиенты
Печенье180 г Молоко550 мл Желтки2 шт. Кукурузный крахмал50 г Сгущенное молоко200 г Творожный сыр120 г Белый шоколад150 г Напечатать рецепт
Приготовление
- 1Каждое печенье обмакните в 100 мл молока и выложите их в качестве основы и бортиков в форму.
- 2Желтки смешайте с 400 мл молока, добавьте кукурузный крахмал и сгущеное молоко, перемешайте. Нагревайте смесь до загустения, постоянно помешивая.
- 3Пока пломбирный крем еще на плите, вмешайте в него творожный сыр. Масса должна быть однородной.
- 4Но дно формы из печенья вылейте немного пломбирного крема. Затем выложите слой печенья, а сверху — оставшийся крем. Охладите десерт в холодильнике.
- 5Оставшеейся молоко нагревайте вместе с белым шоколадом до полного его растворения.
- 6Полейте охлажденный десерт шоколадной помадкой и уберите в холодильник до готовности.
Этот торт с пломбирным кремом можно приготовить за 10 минут. Такой быстрый десерт особенно выручает, когда резко захотелось вкусненького, а дома ничего нет. Кроме того, этот торт без муки получается очень нарядным. Уверена, он заслужил свое место даже на самом пышном празднике!
Источник: sovkusom.ru
