Картофель с куриными рулетиками в духовке
Тип: Вторые блюда
Время: 70 минут
Сложность: Легко Порций: 6 Курица Овощи
Устали от того, что куриное филе постоянно получается суховатым? Выход есть! Приготовьте его по этому рецепту и насладитесь сочностью мяса. Запеченный картофель с куриными рулетиками — то блюдо, которое заставит вас полюбить играться с филе. Ведь курочка, приготовленная таким способом, получается невероятно сочной и нежной.
Для того чтобы рулетики вышли бесподобными, не жалейте для них специй. Натрите мясо паприкой, солью, черным молотым перцем и вашими любимыми травами. В результате вы получите пряную курочку, от аромата которой может закружиться голова.
Как приготовить картофель с куриными рулетиками
Для этого блюда вы можете использовать не покупной, а домашний майонез. Смешайте 100 мл растительного масла с 1 ст. л. уксуса. Добавьте яйцо и 1 ч. л. горчицы. Пропустите через пресс 3 зуб. чеснока. Добавьте их к остальным ингредиентам. Перебейте всё блендером до однородной консистенции. Майонез готов!
Ингредиенты
Куриное филе3 шт. Картофель5 шт. Паприка1,5 ч. л. Соль по вкусу Майонез по вкусу Черный перец (молотый)1 ч. л. Прованские травы по вкусу Подсолнечное масло30 мл Чеснок1 зуб. Петрушка по вкусу Твердый сыр200 г Напечатать рецепт
Приготовление
- 1Очистите картофель. Нарежьте его кружочками. Добавьте 1 ч. л. молотой паприки, соль и 0,5 ч. л. черного перца. Влейте подсолнечное масло. Хорошенько перемешайте.
- 2Разрежьте куриное филе на две части. Выложите мясо на доску и накройте его пищевой пленкой. Отбейте филе с двух сторон при помощи кулинарного молоточка.
- 3Смешайте 0,5 ч. л. паприки и такое же количество черного перца. Добавьте соль и прованские травы. Хорошенько перемешайте. Полученной смесью натрите мясо с двух сторон.
- 4Промойте петрушку. Мелко ее нарежьте. Натрите на мелкой терке 120 г твердого сыра. Смешайте его с зеленью. Добавьте чеснок, пропущенный через пресс. Тщательно всё перемешайте.
- 5Смажьте майонезом куриное филе. Выложите на край сыр с зеленью. Заверните всё в рулетик.
- 6Выложите картофель в форму для запекания. Сверху поместите мясные заготовки. Смажьте их майонезом. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
- 7Натрите на мелкой терке оставшийся твердый сыр. Посыпьте им сверху блюдо. Отправьте его еще на 5 минут в духовку при 180 градусах.
Роскошное блюдо готово! Подавайте его на порционных тарелках, выложив на них картофель, пропитанный соками и ароматами мяса, а также аппетитные куриные рулетики с сырной начинкой. Понравилась идея для ужина? Поделитесь ею с друзьями.
Источник: sovkusom.ru
