Картофель с куриными рулетиками в духовке
Тип: Вторые блюда
Время: 70 минут
Сложность: Легко Порций: 6 Курица Овощи
Устали от того, что куриное филе постоянно получается суховатым? Выход есть! Приготовьте его по этому рецепту и насладитесь сочностью мяса. Запеченный картофель с куриными рулетиками — то блюдо, которое заставит вас полюбить играться с филе. Ведь курочка, приготовленная таким способом, получается невероятно сочной и нежной.
Для того чтобы рулетики вышли бесподобными, не жалейте для них специй. Натрите мясо паприкой, солью, черным молотым перцем и вашими любимыми травами. В результате вы получите пряную курочку, от аромата которой может закружиться голова.
Как приготовить картофель с куриными рулетиками
Для этого блюда вы можете использовать не покупной, а домашний майонез. Смешайте 100 мл растительного масла с 1 ст. л. уксуса. Добавьте яйцо и 1 ч. л. горчицы. Пропустите через пресс 3 зуб. чеснока. Добавьте их к остальным ингредиентам. Перебейте всё блендером до однородной консистенции. Майонез готов!
Ингредиенты
Куриное филе3 шт. Картофель5 шт. Паприка1,5 ч. л. Соль по вкусу Майонез по вкусу Черный перец (молотый) 1 ч. л. Прованские травы по вкусу Подсолнечное масло30 мл Чеснок1 зуб. Петрушка по вкусу Твердый сыр200 г Напечатать рецепт
Приготовление
- 1Очистите картофель. Нарежьте его кружочками. Добавьте 1 ч. л. молотой паприки, соль и 0,5 ч. л. черного перца. Влейте подсолнечное масло. Хорошенько перемешайте.
- 2Разрежьте куриное филе на две части. Выложите мясо на доску и накройте его пищевой пленкой. Отбейте филе с двух сторон при помощи кулинарного молоточка.
- 3Смешайте 0,5 ч. л. паприки и такое же количество черного перца. Добавьте соль и прованские травы. Хорошенько перемешайте. Полученной смесью натрите мясо с двух сторон.
- 4Промойте петрушку. Мелко ее нарежьте. Натрите на мелкой терке 120 г твердого сыра. Смешайте его с зеленью. Добавьте чеснок, пропущенный через пресс. Тщательно всё перемешайте.
- 5Смажьте майонезом куриное филе. Выложите на край сыр с зеленью. Заверните всё в рулетик.
- 6Выложите картофель в форму для запекания. Сверху поместите мясные заготовки. Смажьте их майонезом. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
- 7Натрите на мелкой терке оставшийся твердый сыр. Посыпьте им сверху блюдо. Отправьте его еще на 5 минут в духовку при 180 градусах.
Роскошное блюдо готово! Подавайте его на порционных тарелках, выложив на них картофель, пропитанный соками и ароматами мяса, а также аппетитные куриные рулетики с сырной начинкой. Понравилась идея для ужина? Поделитесь ею с друзьями.
Источник: sovkusom.ru
